Elaboramos dos vinos monovarietales, pensados para disfrutarse de principio a fin.
Blancos que hablan con honestidad: la frescura herbal y la suavidad de la fruta blanca del Verdejo, la viveza tropical y la amplitud del Sauvignon Blanc.
Dos formas de interpretar Rueda, directas y expresivas, que acompañan con equilibrio y hacen que todo fluya con facilidad.
Como parte de Grupo Piérola, trabajamos desde el respeto al entorno con un compromiso claro por la sostenibilidad.
Reducimos la huella de carbono optimizando la energía, incorporando energías renovables y empleando materiales más ligeros y reciclados, cuidando así el paisaje que da sentido a nuestros vinos y extendiendo esta filosofía a todas nuestras bodegas.
En La Seca, corazón de Rueda, el viñedo se asienta sobre suelos pedregosos cubiertos de cantos rodados, donde cepas de más de 30 años encuentran el equilibrio entre maduración y frescura bajo un clima continental exigente.
Estos suelos favorecen vinos más concentrados y definidos, con una expresión aromática intensa y una acidez bien integrada, dando lugar a un estilo de Rueda más serio, estructurado y fiel a su origen.
Un blanco que nace en noches frías y guarda en la copa la esencia de su origen.
Cyatho Verdejo es claridad, frescura y equilibrio. El vino que ilumina aperitivos y comidas al aire libre, acompañando la conversación con su carácter vibrante.
Un vino que se abre como una ventana de par en par, dejando paso a una sensación de frescura amplia y definida.
Cyatho Sauvignon Blanc llena la copa de notas tropicales y cítricas, con un carácter vivo que acompaña los encuentros que se alargan sin mirar al reloj.
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